Nel 2005,in quanto le esigenze e le necessità aziendali aumentavano, la famiglia Cheliotis ha proceduto alla costruzione di una unità moderna di proprietà privata,di raccoglimento e tipizzazione,avendo costruzione di edificio 1500m.q. su un lotto di terreno di 10.000m.q. nella zona di Kokkinada Mirtias in cui si rende attiva fino ad oggi.

Più tardi,nel 2008,l’impresa si è stata procedutta alla certificazione dei suoi prodotti con HACCP ed ISO 22000:2005 in quanto voleva la qualità che offriva di essere ufficialmente e responsabilmente identificabile.

La certificazione HACCP dimostra che l’azienda è vincolata sulla sicurezza degli alimenti.Per di più, è la prova che possiede e funziona,con compiacenza,una produzione e disposizione sicura.

L’impresa,possiede serbatoi inossidabili per i suoi prodotti,di capacità 1.000 tonellate,come pure una flotta di autocisterne le quale sono certificate per il trasporto di alimenti liquidi in Grecia e l’estero.