Από ένα μικρό γραφείο στο Βλαχιώτη Λακωνίας και με ένα φορτηγό γινόταν η εμπορία του ελαιολάδου σε τοπική εμβέλεια. Η φήμη του καλού εμπόρου ήταν ευρέως διαδεδομένη και η ποιότητα του ελαιολάδου ήταν από εκείνα τα χρόνια άρτια. Στο σπίτι της οικογένειας σε μία αποθήκη 100 τμ. με τρεις δεξαμενές ελαιολάδου γινόταν η διαδικασία αποθήκευσης του προϊόντος. Με την πάροδο των χρόνων η εξαγωγική δραστηριότητα και η εμπορία σε μητροπολιτικό επίπεδο αυξήθηκε ενώ η γνώση και η αγάπη για το ελαιόλαδο μεταφέρθηκαν το 1980 στον Γεώργιο Χελιώτη.

Η επόμενη γενιά, το 1980, με διευθυντή της επιχείρησης τον Γεώργιο Χελιώτη, κατάφερε να αναπτύξει και να επεκτείνει τις εγκαταστάσεις και τον στόλο της εταιρείας.

Το 2005 καθώς οι απαιτήσεις και οι ανάγκες της επιχείρησης μεγάλωναν, η οικογένεια Χελιώτη προχώρησε στην κατασκευή υπερσύγχρονης και ιδιόκτητης μονάδας συγκέντρωσης και τυποποίησης ελαιολάδου.

Το 2008 η εταιρεία μας πιστοποιήθηκε στα προϊόντα της με HACCP και ISO22000: 2005. Η πιστοποίηση HACCP είναι απόδειξη ότι η επιχείρηση είναι δεσμευμένη ως προς τα θέματα διαχείρισης και ασφάλειας τροφίμων.Οι συνεχείς βραβεύσεις και πιστοποιήσεις με το πέρασμα των χρόνων, δημιούργησαν σταθερές εμπορικές σχέσεις με τους πελάτες μας στο εξωτερικό αλλά και στην Ελλάδα. Σήμερα η εξαγωγική μας δραστηριότητα εκτείνεται σε όλη σχεδόν την Ευρώπη, καθώς επίσης και στην Αμερική και τον Καναδά.

Στις μέρες μας η εταιρεία έχει καταφέρει να είναι πρώτη στον τομέα της υπό την διεύθυνση του Γεωργίου Χελιώτη. Ο Δημήτρης και η Αδαμαντία Χελιώτη ασχολούνται με τις προωθητικές διαδικασίες της εταιρείας, την εταιρική ταυτότητα και τον βιομηχανικό σχεδιασμό, ενώ ο Γεώργιος Χελιώτης συνεχίζει με εμπειρία και αγάπη την εμπορία του προϊόντος.